705 Route de Taney - 74250 La Tour
06 32 90 94 92
info@labrasserie744.fr

Bière bio brassée
au pied du môle

La 744 est une micro-brasserie
située au pied du Môle à LA TOUR

LA BRASSERIE 744

Suite aux annonces du gouvernement nous sommes contraints de nous adapter.

Suite aux annonces du gouvernement nous sommes contraints de nous adapter.
Pendant cette période d’isolement nous continuerons d’approvisionner nos clientes et clients restés ouverts.
Pour la sécurité de tous, nous ne proposons pas de ventes directes à la brasserie. En revanche vous retrouverez notre gamme de bière chez nos revendeurs. (Magasins bio, Cavistes, Commerces de proximité,…) 

Surtout, protégeons nos familles !

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Micro-Brasserie

Micro-Brasserie

Nos bières sont brassées a partir de malt et de sucre issus de l’agriculture biologique et distribuées localement. Notre but est de privilégier les circuits courts.

L’EQUIPE

Née d’une collaboration entre 3 amoureux de bières, chaque recette est issue d’un long travail de recherche afin de vous offrir une gamme de bière aux goûts et parfums uniques.

NOS BIERES

Toutes nos bières sont fabriquées a partir de malt et de sucre issus de l’agriculture biologique en provenance de belgique.
Chaque brassin est unique.
Les houblons et la proportion d’alcool peuvent donc varier en fonctions des brassins.

DISTRIBUTION

Nos bières sont essentiellement distribuées localement. Notre but est de privilégier les circuits courts. Toutes nos bières sont disponibles en bouteille de 33cl et 75cl . En vente exclusive chez nos distributeurs, pas de vente a la brasserie.

NOS MACHINES

Nous disposons d’une unité de brassage de 500L qui nous permet de fabriquer environ 1000HL de bière par an.

LES BIERES

La Brasserie 744 propose 5 sortes de bières : une blonde, une ambrée, une blanche, une IPA et une noire, en ce qui concerne la gamme habituelle et des productions éphémères sont prévues tout au long de l’année pour casser la routine et multiplier les expériences.
Formats disponibles : Bouteille de 33cl et bouteille de 75cl pour la blanche, la blonde et l’IPA
Santé !!!

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BLONDE

Une Blonde à la robe blonde dorée avec une mousse blanche abondante. Au nez se dégagent des arômes d’agrumes, de miel et de pain frais. En bouche elle est onctueuse à la base maltée consistante sur des saveurs de houblon herbacées. L’ensemble est admirablement proportionné, rendant cette bière facile à boire

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BLANCHE

Cette bière blanche présente une robe blonde pâle et légèrement brumeuse du fait de la présence de blé intégré à 45% dans sa structure maltée. Une bière au nez explosif et très houblonné sur des arômes de citron, de fruits jaunes, de mangues et fruits de la passion. En bouche elle est souple et bien exécutée avec une amertume langoureuse. La fin de bouche est plutôt sèche et désaltérante sur des saveurs fruitées.

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INDIAN PALE ALE

En premier lieu, l’arôme des houblons aromatiques très puissants donnent des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. La rondeur des céréales torrifiées fait ensuite son apparition. En fin de bouche se développe une amertume forte et persistante.

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AMBREE

Cette bière ambrée présente une robe cuivrée légèrement brumeuse à l’effervescence ardente surmontée d’une mousse blanche tirant sur le sable. Son nez est puissant et gourmand sur les malts grillés aux notes de caramel et de fruits, complétés d’arômes floraux et épicés provenant des houblons. En bouche cette bière ambrée est onctueuse, ronde et charpentée. L’association de plusieurs malts torréfiés apporte des notes de caramel, de biscuit et de croûte de pain.

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PORTER

son malt torréfié rappellera le chocolat, le café et même la réglisse. Des saveurs fortes lorsque l’on cherche une bière ayant du corps et une amertume franche.

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