Gose Acidulée Thym Citron - 33cl et 75cl
ALC 4,6%
Gose (prononcée « goze ») est un style de bière centenaire originaire d’Allemagne. Acidulée naturellement par les levures, c’est aussi une bière légèrement salée au sel de Guérande (la touch 44 !). Nous avons ajouté dans cette recette du thym citronné pour la rendre légère, désaltérante et subtilement citronnée.
Elle se suffit à elle-même à l’apéritif ou en accompagnement d’un tartare de poisson.
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